Японская компания Kirin Holdings представила новую электрическую ложку под названием Electric Salt Spoon, которая способна изменять вкус пищи, делая ее более соленой.
Разработка ложки осуществлялась совместно с профессором Университета Мэйдзи Хомеем Мияшитой, который ранее работал над прототипами электрических палочек для еды с аналогичным эффектом улучшения вкуса.
Пластиковая ложка с металлическими элементами передает слабый электрический разряд, который воздействует на ионы натрия на языке, изменяя восприятие вкуса пищи.
Kirin заявляет, что эта технология имеет особое значение в Японии, где средний взрослый человек потребляет около 10 граммов соли в день, что вдвое превышает рекомендации Всемирной организации здравоохранения.
Интересно отметить, что Electric Salt Spoon стала первой технологией, коммерциализированной после получения Шнобелевской премии за необычные и причудливые исследования. В мае компания планирует продать 200 электрических ложек по цене $127 и затем расширить производство.